Martabak Teflon

 

MARTABAK MANIS TEFLON TAKARAN GELAS

By @shntya

Bahan :

1/2 gelas gula pasir/100 gr

1.1/2 gelas tepung terigu /150 gr

1 gelas air /180 ml

1 butir telur

1/4 sdt garam

1 sdt baking soda/soda kue

 

Cara Membuat :

campur semua bahan kocok pakai whisk sampai semua tercampur rata

Diamkan 15 menit atau lebih juga boleh

Panaskan teflon, (saya alasi pakai loyang bekas) biar martabak gak gosong. Karena teflonku lengket maka ku olesi pakai sedikit butter lalu taburi dengan sedikit tepung, dan bersihkan pakai kertas dapur/kertas minyak..

Setelah teflon panas masukan adonan, tipiskan bagian pinggir biar garing seperti punya abang2 penjual martabak.

Kemudian tutup Teflonnya, klo sudah keliatan banyak lubang buka tutupnya dan taburi martabak dengan sedikit gula pasir ( yg gak suka manis boleh diskip)

Tutup kembali biarkan sampai masak, permukaan kering.

Matikan api kompor dan keluarkan martabak manis dari teflon.

Selagi masih panas olesi dengan butter/margarin dan beri topping kacang tanah yg sudah digoreng dn diblender kasar, tambahkan susu kental manis lalu lipat dan potong2 sesuai selera

Siap disajikan.

 

 

Sekian happy baking

IG: https://www.instagram.com/shntya/