Kue Sus

 

Kue Sus

 

Resep Kue Sus BuahResep Chef Juna

Cocok untuk ide jualan ataupun isian snack box.

Sahabat inspirasi

 

Bahan vla :

50 gr tepung maizena

100 gr gula pasir

500 ml susu cair

¼ sdt vanili

2 sdm margarin

 

Bahan kulit sus :

125 gr margarin

240 ml air

½ sdt garam

150 gr tepung terigu

4 butir telur

 

Topping : kiwi,nanas,anggur

 

Cara buat Vla :

Campur tepung maizena,gula,susu dan vanili, kemudian didihkan dengan api kecil sampai mengental dan meletup-letup.

Tambahkan margarin aduk sampai tercampur rata, angkat. Dinginkan.

Setelah dingin,masukan plastik segitiga,sisihkan

 

Cara buat kulit sus :

Campur margarin,air dan garam. Masak menggunakan api kecil sampai mendidih.

Kecilkan api, masukkan tepung aduk sampai tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

Tambahkan telur ( masukkan satu per satu ), aduk sampai tercampur rata.

Masukkan plastik segitiga, semprotkan adonan ke cetakan.

Oven menggunakan api super besar ( 210°C ), selama 30 menit.

Setelah matang angkat dan dinginkan.

Semprotkan vla, kemudian beri topping.

Kue sus buah siap di hidangkan.

 

Selamat mencoba

Kue Sus