PUDING
LUMUT MENTEGA
@chingyu_baking
Pudding yg enak ,tetap seger karena dikemas
dalam jar kecil,,jadi simpan dikulkas dgn ditutupi botolnya,,bs jg utk ide
jualan
Bahan puding lumut
1bks agar bening
150gr Gula Pasir
130gr Santan Instant
550ml Air
100ml Jus Pandan
2btr telur kocok lepas
¼sdt Garam
½sdt Esen Vanila
Langkah:
1.Campur semua bahan lalu saring supaya tidak
bergerindil
2. Masak dengan api sedang nanti otomatis nampak
lumut di permukaan,diaduk supaya tidak gosong bawahnya
Bahan puding mentega
Bahan A:
3btr Kuning Telur
100gr Butter
1sdt Esen vanila
½kaleng SKM
(Aduk pakai whisk sampai rata,sisihkan)
Bahan B:
1bgks agar bening
4sdm Gula Pasir
550 cc Air Putih
Langkah:
1.Masak semua bahan B sampai mulai
meletup,matikan api
2.Ambil separuh bagian Agar,tuang ke bahan A
aduk cepat pakai whisk,masukkan lagi ke sisa Agar B..aduk sampai mendidih
Cara Mengerjakan :
Masukin puding lumut kecetakan setelah lapisan
atas agak keras,,jgn terlalu keras baru tuang puding mentega
Puding Lumut Mentega
Tidak ada komentar:
Posting Komentar