Bahan Bahan Membuat Puding Lumut Pandan Vla Santan

 

PUDING LUMUT PANDAN vla SANTAN

By @revadyan
Bahan :
1, 5 bungkus agar-agar bening
210 gr gula pasir
187 gr santan instan
825 ml air
150 ml jus pandan dari 15 lembar daun pandan yang diblender+saring
3 butir telur kocok lepas
1/4 sdt garam
1.5 sdt esen vanila

Cara membuat :
- Campur semua bahan, Masak dengan api sedang sd mendidih
* Jika ingin motif lumut lembut, aduk terus sampai mendidih
*Jika ingin motif lumut bergumpal besar, aduk sesekali
- Tuang ke cetakan yg sudah di basahi air saat agar2 sudah dingin dan mulai sedikit mengental, sebelum dituang, aduk dulu
- Setelah set, keluarkan dengan bantuan lidi

Vla santan :
3 sdt gula
3/4 sdt garam
130 gr santan
200 ml air
1 sdm muncung maizena

Aduk semua bahan, masak sampai mendidih dan mengental, dinginkan, sajikan bersama pudding

Puding Lumut Vla Santan