Stick keju
Cr @novaneperdana
Bahan :
Tepung tapioka 500 gr
Keju 175 gr diparut
Telor 5 butir
Garam 1/2 sdt
Cara membuat :
Campurkan
tepung,keju,telor dan garam,aduk rata hingga kalis atau bisa dibentuk.
Ambil sedikit
adonan,karena ketika digoreng adonan akan mengembang,linting adonan dengan
menggunakan telapak tangan lalu masukkan kedalam wajan yang berisi minyak
dingin atau suhu ruang.
Kalau lintingannya
sudah banyak,nyalakan kompor,setelah minyak panas dan adonan mengambang baru
diaduk2 (agar matangnya merata hingga kedalam) hingga masak.
Angkat,tiriskan,dinginkan
kembali minyak hingga suhu ruang,ulangi prosesnya hingga adonan habis,sajikan.Jadinya
kurang lebih 1 kg.
Tipsnya : harus sabar
karena buatnya lama,kalau mau cepat bisa menggunakan beberapa wajan sekaligus.
 |
| Stick Keju |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar