Olahan Brownies Kukus Mekar

 

 

BROWNIES KUKUS MEKAR

Source : @tintinrayner
Made by me @syaharah

Bahan A
200 gr gula tepung
2 butir telur
160 cc Air
1/2 sdt vanilla cream

Bahan B
200 gr tepung terigu
25 gr cokelat bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder

Bahan C
10 gr cake emulsifier/SP

Bahan D
25 gram Chocochips
1/2 sdt Cokelat pasta

Cara:

- Mixer bahan A kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan maksimum
- Masukkan bahan B, mixer selama 1 menit dengan kecepatan rendah
- Masukkan bahan C, mixer lagi kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan tinggi
- Tambahkan pasta cokelat, aduk rata
- Siapkan cetakan bolu kukus alasi dengan kertas atau cup bolu kukus, tuangkan adonan sampai penuh, tabur chocochips
- Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar jangan buka tutup kukusan sampai matang 

Brownies Kukus Mekar