Bahan Membuat Peanut Butter

 

 

PEANUT BUTTER COOKIES

rebake @vitakwee
Bahan:
115 gr unsalted butter yg dingin dari kulkas ( me: salted )
170 gr peanut butter / selei kacang
100 gr brown sugar
50 gr gula halus KIS @chefmatechocolate
1 butir telur
200 gr tepung terigu protein rendah
½ sdt ekstrak vanila
Sejumput garam

Cara Membuat:
1. Kocok rata unsalted butter dan peanut butter sampe rata. Boleh pake whisker atau mixer speed rendah.
2. Masukkan brown sugar dan gula halus KIS @chefmatechocolate kocok rata.
3. Masukkan ekstrak vanila dan telur, kocok lagi sampe rata.
4. Masukkan bahan kering, tepung dan garam. Aduk pake spatula, uleni sampe bisa dibentuk. Kalo kelembekan, bisa dibungkus plastik, simpan kulkas sebentar.
5. Bagi adonan 20 gram. Bulatkan. Cetak dengan plunger bentuk kacang. Susun di loyang.
6. Panggang dengan Oven Mito yg sudah dipanaskan. Suhu 100°C api bawah, panggang kira² 10 menit atau sampai bawahnya kecoklatan. Kemudian ganti api atas 100°C panggang sampe kering.
7. Angkat dan dinginkan. 

selamat mencoba 

Peanut Butter