Tips Talam Singkong

 

 

Talam Singkong

Bahan:
Lapisan bawah:
125 g singkong parut
40 g tepung beras
15 g tapioka
4 sdm gula merah
160 ml santan
1/8 sdt garam halus

Lapisan atas:
15 g tepung beras
15 g tepung tapioka
100ml air
sejumput garam

Cara membuat:

1. siapkan wadah, campur semua bahan lapisan bawah aduk rata, saring
2. tuang adonan ke dalam cetakan talam yang senelumnya telah diberi olesan minyak
3. kukus selama 10 menit
4. campur semua bahan lapisan atas, aduk rata
5. kukus kembali sampai matang sekitar 15 menit

Note jadi : 9 buah kue talam

Talam Singkong