Cara Membuat Nasi Pecel

 

NASI PECEL

By @nengfirsa120
Bahan bumbu pecel:

• 12 cabe rawit (sesuai selera)
• 1/2 ruas jari kencur
• 5 lembar daun jeruk
• 4 siung bawang putih
• 100 gr kacang tanah sudah digoreng
• gula merah dan garam secukupnya
• air matang secukupnya

Bahan sayuran:

• tauge secukupnya sudah direbus
• 1/2 ikat kacang panjang sudah dikukus
• 1 buah labu siam sudah dikukus
• 1/2 ikat daun singkong sudah direbus
• 1/2 ikat kembang genjer sudah direbus
• 2 buah timun mentah potong kasar

pelengkap:

• nasi pulen hangat
• peyek kacang dan peyek teri
• ayam goreng
• tempe goreng

CARA MEMBUAT PECEL
1.)pertama goreng cabe rawit ,bawang putih dan daun jeruk sebentar saja.
lalu siapkan cobek dan ulekan.

2.)campurkan semua bahan bumbu pecel ulek sampai halus,.tuang air secukupnya koreksi rasa.

3.)saran penyajian
siapkan piring saji tata sayuran,nasi dan pelengkapnya dipiring saji.
siram dengan bumbu pecel.
sajikan

selamat mencoba,happy cooking . 

Nasi Pecal