Oseng
Kacang Panjang
Bahan
12 bh kacang panjang
1 bh Tempe
2 papan Pete dikupas kulit
5 bawang putih diiris
4 bawang merah diiris
5 bh cabe merah diiris
1 ruas lengkuas digeprek
1 ruas jahe digeprek
1 serai digeprek
2 daun salam
2 daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
Air putih
Minyak goreng.
Cara membuat:
1. Potong2 kacang panjang cuci bersih dan
sisihkan. Potong kecil2 tempe dan digoreng
sebentar.angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan beri minyak goreng
secukupnya. Tumis bawang merah dan putih
sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai,
daun salam dan daun jeruk, cabe merah.aduk
rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng2
lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan
garam aduk rata beri sedikit air.
3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe
goreng oseng2 sebentar sampai semua bahan
tercampur rata.lalu matikan api
Tidak ada komentar:
Posting Komentar