Bolu Lapis Kuning

 

KONINGSKROON aka lapis kuning

Source : @tintinrayner
Rebake : @yulichia88

Bahan:
- 12 kuning telur
- 2 putih telur
- 120 gram gula pasir
- 70 gram tepung terigu protein sedang / segitiga
- 10 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 125 gram butter lelehkan
- 1 sdm susu kental manis
- Tambahan: 12-14 prunes pipihkan, selei jeruk/nanas (aku pake selei nanas)

Cara:
- Mixer telur + gula pasir sampai kental berjejak, masukkan terigu, maizena dan susu bubuk aduk rata pakai spatula

- Masukkan bertahap campuran butter+ susu kental manis kedalam adonan no 1, aduk pake spatula

- Bagi jadi 2, tuang adonan di loyang sekat 3, tapi hny pake 2 loyang saja, alasi loyangnya dgn kertas roti

Note:

1 loyangnya bagian dasar di kasih prunes
Oven suhu 180 -190 derajat celcius, sekita 30- 35 menit ato sesuaikan dgn oven masing2 ya
Ambil 1 cake, oles dgn selei nanas, tumpuk dgn cake satu lagi 

Bolu Lapis