Cara Membuat Nastar Keju

 

 

Nastar Keju

 

 

Cookies kesukaan sejuta umat

Perpaduan rasa gurih, asem, manis

Klop dalam satu gigitan

 

Experimen....

resep baru dari Cookpad mbak Eciin

 

Nastar Keju .

700 gr terigu (kunci Biru)

4 Sdm Susu Bubuk

250 gr margarin

250 gr butter

100 gr gula halus

4 kuning telur

 

Isian :

Selai nanas

 

Olesan :

2 kuning telur

1 sendok teh skm putih

2 sendok makan minyak sayur

25 gr keju parut

 

Cara

Siapkan, Butter, margarin dan gula halus.Mixer sebentar asal tercampur rata. Kemudian masukan kuning telur mixer kembali dengan speed paling rendah sebentar saja asal tercampur rata. Jangan terlalu lama. Karena nastar bisa meleber dan kering.

Campurkan susu bubuk dan terigu aduk rata. Masukan ke dalam mentega dan butter yg sudah di mix dengan telur sedikit-sedikit saja sampai adonan tercampur rata. Tidak perlu menambah tepung ya, karena tekstur adonan memang agak lembek.

Ambil adonan sebesar kelereng. Pipihkan dan isi dengan selai nanas kemudian tutup kembali dan bulatkan. Lakukan hingga habis... bentuk sesuai selera.

Tata pada loyang yang sudah di alasi baking paper, kemudian olesi nastar dengan kuning telur yang sudah di campur rata dengan skm dan minyak. kemudian taburi keju parut

Oven dengan suhu 150•C. Sampai matang tergantung oven masing-masing.

 

Selamat mencoba

Nastar Keju