H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Rabu, 03 Mei 2023

Bahan Membuat Bakwan Sayur



 BAKWAN SAYUR


Cook by @linagui.kitchen

Bahan:

1 buah Kol putih/ kubis ukuran kecil (iris tipis)

2 buah Wortel uk sedang (serut memanjang)

15 pc Buncis (iris serong, boleh skip ganti segenggam tauge)

1 batang Bawang Prei (iris halus)

1 batang Seledri (iris halus)

200 gr Tepung terigu serbaguna (segitiga)

4 sdm penuh Tepung Beras

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air Es secukupnya

Bumbu halus :

4 siung Bawang Putih

3 buah Cabe Merah (boleh skip)

3 buah Kemiri (sangrai dulu)

1/2 sdt Merica butiran

Haluskan semua bahan

Cara membuat :

1. Campur semua bahan2 kecuali air es, aduk hingga tercampur. Kemudian tuang air es secukupnya, tuang sedikit demi sedikit dulu dikira-kira saja sampai kekentalan adonan pas, adonan tidak terlalu kering atau tidak terlalu keenceran.

Sebelum digoreng, simpan adonan didalam kulkas minimal 30 menit.

2. Panaskan minyak yang banyak dan setelah minyak panas, ubah api kompor menjadi sedang, kemudian goreng adonan.

3. Goreng hingga kuning kecoklatan

Sajikan dengan sambal cocolan atau cabe rawit

SELAMAT MENCOBA



Bakwan Sayur


Tidak ada komentar:

Posting Komentar