SOTO DAGING
by @icha.irawan
Bahan :
500gr Daging sapi, Potong dadu
10bh Bawang merah, iris
5bh Bawang putih, iris
3cm jahe, memarkan
3cm lengkuas, memarkan
4lembar daun jeruk
2lembar daun salam
1batang serai, memarkan
3butir kapulaga
1/2sdt Lada Bubuk
1sdt Ketumbar bubuk
1/2sdt Kunyit bubuk
1sdm Garam, sesuaikan
1sdt Gula pasir
1sdt Kaldu sapi bubuk/Kaldu jamur
1500 ml Air
2btg Daun bawang, iris
Caranya :
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
- Masukkan semua daun2 dan bumbu bubuk, aduk rata.
- Masukkan daging tuang air. Beri garam gula dan penyedap. Koreksi rasa. Tutup panci masak daging sampai empuk.
- Tambahkan irisan daun bawang. Siap disajikan bersama pelengkap soto.
 |
| Soto Daging |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar