UDANG RAWIT
Tumis udang sederhana
Bahan-bahan:
- 250 gr udang besar kupas, cuci bersih dengan
garam dan perasan jeruk nipis.
-2 buah cabai mnerah iris serong
-2 buah cabai hijau iris serong
-10 buah cabai rawit kuningan iris serong
-1 buah tomat belah menjadi 4 bagian
- 4 buah bawang merah iris tipis
-2 buah bawang putih iris tipis
- garam, lada bubuk, kaldu ayam secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga
harum dan layu
2. Kemudian masukkan udang oseng-oseng
hingga berubah warna
3. Masukkan semua cabai dan tomat aduk-aduk
hingga agak layu
4. Masukkan air secukupnya dan beri bumbu
garam, lada bubuk, dan kaldu ayam. Tes rasa
sesuai selera
5. Tumis hingga air meresap dan tumis udang pun
siap disajikan.
 |
| Udang Udangan |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar