Apem Jawa
Bahan-bahan
- 1 kg tepung beras rose brand
- 1/4 kg tepung terigu
- 1 kg gula pasir (aku 1 kg untuk 1 1/2 resep)
- 1/2 kg tape singkong
- 1 bungkus ragi instan
- 1,5 liter santan (menyesuaikan)
- 1 sdt bp
Cara membuat
Haluskan gula dan tape
Masukan tepung dan ragi instan
Masukan sedikit demi sedikit santan, uleni sampai tercampur rata
Kocok lagi dengan balon wisk sampai halus
Tutup adonan, diamkan krg lebih satu jam
Panaskan cetakan apem olesi margarin (aku pake Teflon tanpa oles) masukan adonan apem sampai penuh, tutup,
Masak dengan api kecil. diamkan smpai matang
Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar