Resep Dadar Gulung Polkadot
Bahan kulit :
- 250g tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sachet santan instan ( ka*a kecil )
- 600ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 butir telur
- Sedikit garam
- Vanili
- 5 sendok teh gula pasir ( optional boleh isi boleh tidak karena anak suka manis )
- Pasta durian
- Pasta strawbery
- Pasta jeruk
- Pewarna ungu
- Pewarna biru
Cara membuat :
1. Kocok telur menggunakan sendok masukkan tepung terigu, maizena, minyak goreng, santan instan, air, gula, garam, vanili sampai rata tidak ada gumpalan tepung..
2. Sediakan 3 wadah / mangkok
3. Ambil masing masing 2 sendok sayur dan tambahkan pewarna ( saya pakai mangkok 3 giliran warnanya hemat perabot
)4. Panaskan kan teflon jangan lupa oles dengan minyak goreng sedikit
5. Buat bintik – bintik polkadot setelah itu tambahkan dengan 2 sendok sayur adonan putih panggang hingga tidak lengket
Resep isian:
200g kelapa parut
150g gula merah/pasir
200ml air
Pewarna pink ( optional )
Vanili
Pandan
Cara memasak :
1. Rebus gula hingga larut kemudian masukkan kelapa, vanili, pandan.
2. Masak hingga air habis
3. Dinginkan
4. Kemudian masukkan isian kedalam kulit dadar gulung, pelan pelan ya bunda biar rapi. Siap deh dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar