Resep Ikan Sambal Lalapan

  

IKAN SAMBAL LALAPAN

IKAN  SAMBAL COBEK

by : @tsaniwismono

Bahan :

Ikan asin sepat ukuran besar (atau ikan asin apa saja)

Minyak goreng

Bahan Sambal Tomat :

10 cabe merah keriting

10 cabe rawit merah

7 butir bawang merah

1 buah tomat merah

Garam

Gula

Lalapan :

Pokcoy, tauge, jagung muda, rebus, tiriskan (bisa sayuran apa aja)

Cara Memasak :

1. Ikan asin goreng : rendam ikan asin sepat beberapa saat, cuci bersih. Goreng dengan sedikit minyak.
2.  Sambal : goreng cabe, bawang merah, dan tomat sebentar saja, asal layu. Uleg kasar, tambahkan garam dan gula, dan 1 sdm minyak bekas menggoreng.
3.  Sajikan ikan asin dan sambal dengan cobeknya, lengkap dengan lalapannya.