Bahan Membuat Tahu Krispy

  

TAHU KRISPY

By: @susie.agung.

Bahan :
12 buah tahu putih (masing2 potong 4 bagian)
50 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka/maizena
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
300 ml air
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Campur terigu, tapioka, garam, baking powder, merica bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk sampai rata.
2. Masukkan potongan tahu dalam adonan, biarkan sebentar, angkat lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak banyak sampai benar2 panas, masukkan potongan tahu, goreng sampai kering. Masukkan sisa adonan, aduk sampai adonan menempel ke tahu dan kering, lakukan 2-3 kali. Lalu di angkat & sajikan.