Pangsit Kuah dan Minyak Wijen

 PANGSIT KUAH

Bahan :

• 200 gr daging ayam giling
• 100 gr udang giling
• 2 btr bawang putih haluskan
• 2 sdm maizena
• 1 bh putih telur
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kulit pangsit secukupnya.

Cara Memasak :
1. Campur semua bahan dalam mangkok lalu aduk rata.

2. Ambil kulit pangsit lalu isi dengan isian pangsit sckupnya lalu olesi pinggiran pangsit dengan air, rekatkan dan lipat sesuai selera.

3. Didihkan air kaldu ayam, beri garam dan kaldu jamur bila suka dan sedikit merica. Lalu masukkan pangsit , masukkan sayur. Koreksi rasa dan masak hingga matang.

4. Beri minyak bawang putih dan siap di hidangkan.