Cara Membuat Steamed Taro Cheese Cake

 

STEAMED TARO CHEESE CAKE

 

by @vitakwee

Bahan :

4 telur utuh

125 gr gula pasir

1/2 sdt sp

20 grm susu bubuk

10 grm maizena

130 grm terigu segitiga

100 cc santan instan

65 cc Minyak

1/4 sdt garam

1 sdm Bubuk Taro dan sedikit pewarna ungu

 

Cara membuat : kocok telur gula, garam dan sp hingga kental berjejak . masukan tepung lalu bahan cairan pakai mikser speed rendah. lanjut aduk rata dgn spatula. tuang dlm loyang 18cm. ( sisakan 2 sdm adonan taro )

Kukus 20menit dengan api sedang.

(sambil menunggu cake dikukus lanjut bikin lapisan Cheese )

 

Bahan Cheese

150 grm keju Chedar parut

50 grm gula pasir

45 grm terigu

165 cc susu cair

1 butir telur uk. besar

 

Cara : campur semua bahan, Blender hingga halus.

Tuang adonan Cheese ke permukaan cake . ratakan. lalu beri sisa adonan taro secara acak. ulir bebas . kukus kembali hingga matang .

Mak bikin 1 1/2 resep cake diatas menggunakan loyang 22cm . 

Selamat mencoba

Taro Cake