CUMI
ASAM MANIS PEDAS
@aiai_tjhang.kitchen
======================
✓
Bahan:
300gr Cumi
8 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
1 sdm Saus Tiram
2 sdm Kecap Manis
1/2 sdm Kecap Ikan
1 sdt garam
1 1/2 sdt Kaldu jamur
1 1/2 sdm Gula pasir
1 sdm Asam jawa beri dengan 100ml air
1 sdm Margarine buat menumis
✓ Cara
memasak:
1. Cuci bersih Cumi nya, masukan Janggut Cumi
kedalam, lalu kerat²
2. Blender kasar Cabe rawit dan Bawang putih,
lalu tumis sampai harum
3. Masukan Air Asam jawa, Saus Tiram, Kecap
Manis, Kecap ikan, Garam, Penyedap jamur, dan Gula pasir, aduk sampai mendidih
4. Masukan Cumi nya, tutup sebentar, Balik cumi
nya, masak sampai kuah mengental
5. Siap di Sajikan
Cumi Asam Manis Pedas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar