BOLU MENTEGA KISMIS
Resep:
8butir kuning telur
3butir telur utuh
90gr gula pasir
80gr tepung segitiga
biru
10gr tepung maizena
2sdm susu bubuk
1/4sdt sp (klu telur
kurang fres baru di pakai, aku skip)
100gr mentega cair
50gr kismis
Cara:
Semua telur + gula
pasir mixer dgn kecepatan tinggi, selama 15menit/ sampai kental berjejak.
Turunkan kecptan mixer,
lalu masukkan bertahap campuran tepung terigu+ tep maizena + susu bubuk yg sdh
diayak.
Terakhir masukkan
cairan mentega, mixer asal rata. Mati mixer lalu aduk balik lg pakai spatula,
cm utk mengecek apakah ada endapan mentega yg mengendap dibwh nya.
Lalu tuang sedikit
adonan beri kismis lalu tuang lagi semua adonannya ( loyang ukuran 20x20cm,
olesi mentega lalu taburi dgn tepung). Lalu oven dgn suhu 170 selama 40-45mnt/
smp Mateng.
Selagi panas keluar kue
dr loyang, dinginkan di rak pendingin. tinggal dipotong deh
siap dinikmati
Selamat mencoba
 |
| Bolu Mentega Kismis |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar