Cara Membuat Minuman Pisang Raja

 

Es Pisang Raja Ijo

Bahan :

 * 8 buah pisang raja, kukus
* secukupnya es batu
* secukupnya sirup merah

Bahan kulit :
* 100 gr terigu segitiga
* 100 gr tepung beras
* 300 ml air
* 1 sdm minyak goreng
* 1/2 sdt garam
* 50 gr gula pasir
* 4 tetes pasta pandan
 Aduk rata bahan kulit lalu saring. Panaskan teflon, buat dadar tipis2, angkat. Letakkan pisang kukus diatas dadar lalu gulung. Potong bulat, sisihkan

Bahan bubur sumsum :
* 700 ml santan * 100 gr tepung beras
* 50 gr gula pasir
* 1/4 sdt garam
* 2 lmbr daun pandan
 Campur semua bahan jd satu, aduk rata pakai whisk kemudian masak sampai meletup2, angkat

Penyelesaian   tata dlm mangkok, bubur sumsum, dadar pisang lalu siram dgn sirup merah. Beri es batu. Es pisang ijo siap dinikmati

Es Pisang Raja