Perkiraan Bahan Membuat Batagor Sebanyak 35 Buah

 

BATAGOR AYAM DAN SAUS KACANG

 

Satu Resep Dapat Banyak, Cocok Untuk Ide Jualan

Resep Batagor Ayam & Saus Kacang

 

Bahan Saus Kacang:

150 gr kacang tanah

3 bawang merah

3 bawang putih

7 cabai merah keriting

450 ml air

½ sdt garam

½ sdt penyedap rasa

25 gr gula merah

3 sdm saus sambal

5 sdm air asam jawa

 

Bahan Batagor Ayam:

125 gr ayam fillet

3 siung bawang putih

1 batang daun bawang

1 butir telur

½ sdt gula

¼ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

4 sdm tepung tapioka

1 sdm tepung terigu

25 ml air

Tahu putih secukupnya

Satu resep jadi 35-37 buah