Bahan Membuat Bolu Gulung Pelangi

 

 

BOLU GULUNG PELANGI MINI

Source : @doyanbaking
By @kidung_jingga

Bahan:
- 4 telur
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdm emulsifer
- 125 gr terigu
- 25 gr (1 sachet) susu bubuk dancow
- 160 ml minyak

Filling : buttercream & Strawberry jam (optional)

Cara Membuat :
1. Mixer kecepatan tinggi telur, gula, emulsifer sampai mengembang kental berjejak.

2. Kecilkan mixer masukkan terigu, susu hingga tercampur rata, terakhir masukkan minyak.

3. Bagi adonan sesuai warna.

4. Kukus warna pertama 5 menit (kukusan sebelumnya sudah dipanaskan dulu).

5. Timpa dengan warna kedua, kukus lagi 5 menit sampai warna terakhir kukus 15 menit.

6. Angkat, tunggu hangat-hangat keluarkan dari loyang.

7. Tunggu agak dingin baru dipotong-potong.

8. Isi dengan isian, gulung deh

Bolu Gulung Pelangi