Cara Membuat Bolu Gulung Sederhana

 

 

BOLU GULUNG SEDERHANA

 

Source : buku SIMPLE & MOIST CAKE
By @sucenlim_ind

Bahan 
- 70 gr tpg. Terigu protein rendah
- 10 gr susu bubuk
- 10 gr tpg. Maizena
- 6 btr tlur utuh
- 90 gr gulpas
- 3/4 sdm SP
- 125 gr mentega, lelehkan
- 1 sdt vanilla essence

Filling   selai blueberry

Cara 
- Campur smua bahan jd 1. (Kecuali mentega cair).
- Kocok hingga kental. Tambahkan mentega cair, aduk rata. Ambil sedikit adonan, tambahkan dg pasta coklat. Aduk rata & msukkan ke piping bag.
- Tuang adonan ke loyang 26 cm yg tlah dioles margarin dan dialas kertas roti.
Semprot adonan coklat, tarik garis dg bantuan tusuk gigi.
- Panggang selama +/- 15 mnt dg suhu 190°C atau sesuaikan dg oven msg2.
- Biarkan dingin, oles dg selai blueberry.
- Gulung & padatkan.