BOLU
KUKUS TIRAMISU MINI
Resep @lysa_tangkulung
Source @cookingwithhel
Recook & modified @yulichia88
Bahan:
- Telur 2 butir
- Gula butiran halus 100gr
- Emulsifier sp / ovalet setengah sdt
- Pasta vanilla setengah sdt
- Garam sejumput
- Tepung terigu protein sedang 125 gr
- Tepung maizena 10gr
- Santan 130ml (santan instan 65 ml + air 65ml)
- 1 sdm Cocoa Powder Chefmate & 1 sdt Cocoa
Black Powder Chefmate @chefmatechocolate
- Pasta mocca secukupnya
Cara:
1. Mixer bahan 1-5 hingga mengembang pucat
berjejak
2. Masukkan terigu, maizena (yg sdh diayak
terlebih dahulu) dan santan, lalu mixer kecepatan rendah hingga tercampur saja,
jangan overmix. Lanjut aduk dengan spatula pastikan sudah tercampur rata
3. Bagi 3 bagian, satu beri Cocoa Powder, satu
beri pasta mocca
4. Tuang ke cetakan yang sudah dioles minyak
5. Kukus 15 menit. Kukusan sudah dipanaskan
sebelumnya
Bolu Kukus Tiramisu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar