Cara Membuat Donat Yunani

 

 

Lukumades/Donat Yunani

 

By @denvtsr

Bahan:

225 g terigu pro sedang

120 ml air hangat

120 ml susu hangat

10 g gula

2 sdm minyak

1 sdt ragi instan

1/2 sdt garam

 

Topping: aneka glaze atau apa aja sesuai selera

 

Cara membuat:

1. Campur semua bahan. Aduk rata.

2. Tutup adonan. Diamkan/proofing sampai adonan mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam)

3. Panaskan minyak. Bulat-bulatkan adonan menggunakan tangan (seperti membuat bakso).

4. Goreng sampai matang kecoklatan pakai api kecil-sedang.

5. Angkat dan tiriskan.

6. Beri topping sesuai selera.

 

Note: cara lain untuk mencetak, masukkan adonan ke plastik segitiga, semprot dan gunting adonan ke dalam minyak panas.

Donat Yunani