Kue wajik
Resep by pingjie
Bahan
500gr beras ketan putih
200ml air panas
350gr gula merah
3 lmbr daun pandan
1/2sdt garam
200ml santan kental
Cara membuat
1.Cuci bersih beras
ketan,rendam selama 3-4jam.lalu kukus 40 menit.
2.masukan beras ketan
dan air panas dlm wajan,nyalakan api kecil aduk trus sampai air ny
mengering.sisihkan.
3.masak gula
merah,santan,garam dan daun pandan sampai mendidih.
4.saring santan kedalam
wajan yg berisi ketan tadi, aduk terus pki api kcl sampai mengering.
5.kukus lagi selama 20
menit
6.tuang ke loyang uk
22x22x4,padatkan.tunggu dingin br potong pki spatula plastik/pisau dialsi
plastik.
 |
| Kue Wajik |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar