Resep Masakan Udang Saus Padang

 

 

UDANG SAUS PADANG

 

Udang saus padang rasanya nendang, makan pakai nasi anget sempurna banget

Bahan:

500 gr udang, cuci bersih

1 bh jeruk nipis

1/2 bh bwg bombay

3 lbr daun salam

1 butir telur kocok lepas

Air matang sckupny

Gula, garam,pnydp jamur secukupnya

3 sdm saus tiram

3 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

 

Bumbu halus:

7 siung bwg merah

5 siung bwg putih

12 bh cabe keriting merah

2 cm jahe

4 bh kemiri

Bahan tambahan:

2 btang sereh

3 lbr daun jeruk dan salam

 

Cara membuat:

-Lumuri udang dgn air jeruk nipis

-Blender halus semua bahan bumbu halus

-Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn daun jeruk, daun salam dan sereh

-Kemudian masukkan bwg bombay

-Tuang air

-Masukkan campuran saos,

-Tambahkan gula, garam dan penyadap jamur, tnggu mnddih

-Masukkan udang,

-Masak hingga kuah menyusut

-Masukkan telur kocok

 

#udangsaospadang #udangpedas #udangsaospadang #udang #udangpedas #udanggoreng #resepudang #resepudangsauspadang #resepudangasammanis

Udang Saus Padang