Cumi Goreng Tepung
By. @cynthiahali
Bahan:
300 gr cumi ukuran
besar, potong melingkar bentuk cincin
2 siung bwg putih,
haluskan
2 cm jahe, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur
Garam secukupnya
Pelapis:
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Cara memasak:
1. Bumbui cumi-cumi dgn
bwg putih, jahe, merica bubuk dan garam. Remas2 sebentar, diamkan minimal 1
jam.
2. Kocok telur.
Celupkan cumi-cumi ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke dalam campuran tepung
pelapis sampai terbalut rata. Cubit2 tepung agar cantik tampilan cuminya.
3. Panaskan minyak
dalam wajan. Goreng cumi-cumi sampai matang (jgn terlalu lama supaya tidak
alot). Angkat, tiriskan dan sajikan.
 |
| Cumi Goreng Tepung |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar