Tips Membuat Bolu Cream Moka

 BOLU CREAM MOKA MESSES

 

By  @dapur.shanty__6
#dapurshanty__6

BAHAN BUTTERCREAM MOCHA:

• 300 gr margarin
• 50 gr kis gula halus (boleh sampai 100 gr bagi yg suka manis)
• 100 gr Susu Kental Manis
• 1 sdm pasta mocha

CARA MEMBUAT

1. Mixer margarin dan gula halus hingga lembut dan pucat,
2. lalu tambahkan susu kental manis, mixer lagi sampai rata dan mengembang lalu tambah pasta, aduk rata, cre siap dipake

BAHAN CAKE VANILLA :
5 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt sp
Ayak jdi satu

100 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
1 sdm tepung maizena
125 gr margarin, dilelehkan
1/2 sdt pasta vanilla

CARA MEMBUAT CAKE :
1. Panaskan oven sebelum lebkur 15mnt
2. Siapkan loyang ukuran 20x20x7cm oles tipis mentega dan taburin tepung rata sisihkan
3. Mixer telur. sp. gula sampe ngembang berjejak speed tinggi, matikan mixer lalu aduk pake spatula, masukkin tepung, yg sudah diayak aduk sampai rata lalu masukin butter leleh terakhir kasih pasta vanilla aduk rata tuang ke loyang panggang 180'C 30mnt atau sampai matang tiap oven berbeda ya

ps : 1 resep utk 1 loyang ya, setelah matang dan dingin baru di belah dri tengah dan ksh cream dan messes holland