Bahan Membuat Kukis Coklat

 

KUKIS COKLAT MEDE

By @tyasprabowo
Source @ lis.achmady dengan sedikit perubahan

Bahan :
250 gr Terigu Protein Rendah
20 gr Susu Bubuk
20 gr Maizena
20 gr Coklat Bubuk
150 gr Margarin
50 gr Butter
100 gr Gula Halus
1 Kuning Telur
75 gr Dark Cooking Chocolate, lelehkan
Kacang Mede Panggang, secukupnya

Olesan :
1 Putih Telur

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, maizena, coklat bubuk, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok margarin, butter dan gula halus sampai tercampur rata, masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan DCC yang sudah dilelehkan, kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung, aduk rata menggunakan spatula sampai tekstur bisa dipulung.
5. Gilas adonan alasi permukaannya dengan plastik atau kertas roti, cetak dengan cookie cutter, tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Oles permukaannya dengan putih telur, tambahkan kacang mede diatasnya, tekan sedikit supaya nempel.
7. Oven dengan suhu 160'C 30 menit sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.

Kukis Coklat Mede