Masakan Tahu Tempe Bacem

 

TAHU TEMPE BACEM

 

Kalau tanggal tua begini makan tahu tempe aja nikmat banget, ini menu penggiritan yg bikin perut kenyang, hati senang, kantong irit.

 

By @linasutiono

Bahan :

1 papan tempe

2 bh tahu cina

650 ml air kelapa

3 lmbr daun salam

2 btg sereh, geprek

2 cm lengkuas, geprek

2 sdm kecap manis

50 gr gula merah

1 sdm air asam jawa

Garam secukupnya

 

Bumbu yg di haluskan :

6 bh bamer

3 bh baput

1 sdm ketumbar, sangrai

2 bh kemiri

3 bh cabe merah keriting

 

Caranya :

* Masukkan bumbu halus ke dalam wajan yg berisi air kelapa, masukkan jg salam, sereh, langkuas serta tahu tempe dan semua bumbu lainnya.

*Masak hingga semua bumbu meresap ke dlm tahu tempe hingga air menyusut, angkat.

*Tahu tempe siang di goreng, kl gak mau di grg makan bgni aja jg udah enak.

Tahu Tempe Bacem