Resep Kue Kering Keciput Wijen

 

KUE KERING KECIPUT WIJEN

 

Resep Kue Kering Keciput Wijen Yang Empuk Renyah

Bahan Membuat Kue Keciput:

• 300 gram tepung beras ketan
• 200 ml santan kelapa kental
• 1 sendok teh soda kue
• 3 sendok teh garam halus
• 5 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 2 butir telur ayam
• 100 gram keju cheddar , parut halus
• 100 gram wijen putih
• Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Kue Keciput Keju:

Campur gula pasir dan telur ayam , kocok sampai gula hancur dan lembut

Campur keju yang sudah diparut halus dan tepung beras ketan kedalam adonan diatas , lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan baking powder , soda kudapan manis , dan baking powder kemudian aduk lagi sampai tercampur rata , uleni sampai kalis

Bentuk adonan lingkaran sebesar kelereng atau sesuai selera , dan gulirkan pada wijen. Lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak goreng , lalu goreng sampai matang sekitar 10 menit dan berwarna kuning kecoklatan , tiriskan dan masukkan kedalam toples.

Kue tradisional keciput keju wijen siap disajikan.

Kue Keciput Wijen