Tips Ikan Masak Kuning

 

 

Ikan Masak Kuning

 

By @emihacikenz

Bahan :

1/2 kg ikan kembung

secukupnya belimbing wuluh potong2

sedikit rawit utuh

1 bks Santan Kara 65 ml

Air secukupnya

1 sdt asam jawa larutkan dgn air sedikit buang ampas

sedikit garam,gula Kal bubuk

lengkuas geprek

1 daun salam boleh skip

Bumbu halus :

8 bawang merah

1 bawang putih

seruas kunyit

1sdt terasi

Cabe merah secukupnya

2 buah kemiri

 

Cara Mengerjakan :

1. Tumis bumbu halus sampe harum,masukkan air,lalu santan aduk rata,
2. setelah mendidih masukkan air asam jawa,masukkan ikan 
3. lalu masukkan belimbing Dan rawit beri gula,garam,Kal bubuk masak hingga matang sisakan kuah secukupnya jgn terlalu banyak,
4. note belimbing aku rebus dulu sebentar baru dicampur ke masakan

Ikan Masak Kuning