Tips Roti Gulung Abon

 

 

Roti Gulung Abon | Floss Roll

 

Cocok untuk ide jualan

Bahan adonan:

250 gr terigu protein tinggi

3 sdm gula pasir

2 sdm susu bubuk

1 sdt ragi instan

1 kuning telur

125 ml air

25 gr margarin

½ sdt garam

 

Toping : daun bawang,cabe merah,wijen

 

Olesan dan isi :

100 gr mayonaise

1 bks SKM

Abon

 

Cara buat :

1. Campur semua bahan (kecuali margarin dan garam). Ulen sampai setengah Kalis.
2. Tambahkan garam dan margarin,ulen sampai Kalis elastis. Istirahatkan 60 menit.
3. Bagi menjadi 2 bagian. Pipihkan adonan,tata di loyang. Tusuk dengan garpu.
4. Oles dengan campuran susu dan kuning telur. Beri toping dan istirahat kan 15-20 menit.
5. Oven selama 15-20 menit.
6. Oles campuran mayo dan SKM. Tabur abon, kemudian gulung.

Selamat mencoba semoga bermanfaat