Cara Membuat Brownies Kukus Strawberry

 

 

BROWNIES KUKUS STRAWBERRY

BROWNIES KUKUS NY.LIEM
-------------------------------------------

Bahan A
6 telur
225gr gula pasir (me 200gr)
½sdt vanilla
½sdt garam
½sdt emulsifier (TBM / SP)

Bahan B
125gr tepung terigu (segitiga biru)
50gr coklat bubuk
½sdt Baking powder
Ayak semua jadi satu..

Bahan C
175ml minyak sayur
100gr Dark Cooking Coklat
Lelehkan

Bahan D
75ml Susu Kental manis

Cara Buat :

1. Pakai loyang Uk 20x20
2. Loyang di alasi dgn kertas roti.
3. Panaskan kukusan dgn api sedang ,yg tutup nya di alasi dgn kain bersih, jika menggunakan klakat tdk perlu ya.
4. Lelehkan DCC, campur dengan minyak sayur, aduk rata, sisihkan.
5. Mixer Bahan A
6. Sampai mengembang kental berjejak.
7. Lalu masukan bahan B
8. Aduk balik dgn spatula.
9. Terakhir masukan bahan C
10. Aduk balik lagi ,jgn sampi mengendap di bawah.
11. Ambil 100gr adonan ,beri SKM ,aduk rata dan sisihkan.
12. Tuang setengah adonan ,ke loyang ,Kukus slma 10mnt.
13. Lalu masukan adonan SKM ,kukus lg slma 5mnt.
14. Terakhir tuang smua adonan,kukus slma 30mnt.
15. Done..

Happy Baking ya mom

Brownies Kukus Strawberry