PARE
TUMIS UDANG TELUR
By @lusiaa_vv
Bahan :
1buah pare (ukrn besar)
200gram udang
1 butir telur ayam
1 sendok mkn @FiberCreme
Garam, penyedap jamur dan gula secukupnya
Bumbu uleg :
7 buah cabe keriting
4 siung bawang putih
2 butir kemiri(sangrai)
1 sendok teh terasi
Cara memasak :
1. Cuci pare lalu belah dua buang bijinya lalu
iris" masukan dalam baskom tambahkan 1sendk teh garam lalu remas"
sampai layu dan keluar air pahitnya lalu bilas dan tiriskan.
2. Bersihkan udang, belah punggung, kocok telur,
didadar dan iris"
3. Panaskan 2 sendok mkn minyak goreng lalu
tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukan udang tumis sampai berubah warna
baru masukan pare.
4. Aduk @FiberCreme dngn 100ml air hangat tuang
kedlm tumisan pare,bumbui garam, penyedap jamur dan sedikit gula.
5. Tumis merata terakhir masukan telur dadar
aduk rata tes rasa bila sudah pas angkat dan sajikan
Masakan Pare
Tidak ada komentar:
Posting Komentar