SUP
SOSIS TAHU SUTERA
By @eunice_euston
Bahan :
1 kotak tahu sutera, potong dadu
5 sosis uk kecil, potong2
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, geprek
1 sdm kecap asin
1 butir telor, kocok lepas
1 sdm sagu, larutkan dgn sedikit air aduk rata
Air matang secukupnya
Secukupnya :
Garam
Penyedap jamur
Lada bubuk
Untuk taburan :
Bawang putih goreng
Daun bawang, potong kecil2
Cara :
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan
wangi
2. Masukkan sosis, aduk rata.. tambahkan air
secukupnya, masukkan tahu, garam, penyedap dan lada.. masak sampai mendidih
3. Masukkan kocokan telor secara perlahan sambil
diaduk melingkar pakai garpu.
4. Setelah itu masukkan larutan sagu sambil
terus pelan , diaduk supaya sagunya tidak mengendap didasar.
5. Aduk terus sampai mendidih dan mengental
kuahnya... test rasa.. angkat sajikan
Sup Sosis Tahu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar