GLUTEN
FREE STEAM BROWNIES CAKE
Oleh @vitakwee
Bahan A
5 butir kuning telur
4 butir putih telur
130 grm gula pasir
1 sdt sp
sejumput garam
dan vanili bubuk/ extrak
Bahan B
60 grm tepung beras Aroma manis
25 grm tepung ketan Aroma manis
20 grm coklat bubuk
25 grm susu bubuk fullcream
1/2 sdt baking powder (saya skip)
Bahan C
120 grm butter
100 grm Dark coklat batangan
=== > Campur coklat dan butter, tim sampai
meleleh. biarkan dingin tambahkan 1 sdm pasta coklat golden brown
Bahan D
50 grm Chococip
cara membuat :
- Kocok Bahan A sampai mengembang kental berjejak.
- Masukan bahan B yang sudah diayak terlebih dahulu, dengan mikser speed rendah bisa juga pakai spatula aduk rata.
- Masukan Bahan C aduk rata.
- Tuang kedalam loyang 18cm yg sudah dioles minyak sayur dan alasi kertas roti. hentakan cake sebelum dikukus tujuan mengeluarkan gelembung udara.
- beri bahan D cococip tabur menyebar ke cake, aduk asal ketutup aja cococip sama adonan.
- kukus dengan api sedang selama 35 menit/ sampai matang.
Selamat mencoba ya mom
Brownies Cake
Tidak ada komentar:
Posting Komentar