Tips Asinan Buah

 

 

 ASINAN BUAH

 

Bahan :

2 biji bengkoang

1 buah nenas ( potong sesuai selera)

1/2 kilo jambu merah

1 kilo mangga muda

1/2 kilo dong dong

Bubuk kiam boi secukupnya ( bisa beli di toped atau Shopee)

 

Bahan cabe :

10 cabe keriting

8 cabe rawit ( ini bs di skip kalau ngak mau terlalu pedes)

1/2 sdt garam

( ini bahan di ulek atau di blender)

 

Bahan Saus :

1000 ml air

15-17 sdm gula pasir

25 pcs. Jeruk sonkit

( sisakan 6 tidak di peras sisanya di peras airnya )

Cuka bila suka asem ( secukupnya )

 

Caranya:

1. Masak air dan gula pasir dan masukan cabe yg udh di ulek masak sampai air mendidih dan sisihkan tunggu sampai dingin nanti kalau rasa airnya kurang cukup di tambahin dengan air matang aja . Secukupnya

2. Siapkan buah buahan di wadah besar dan tuang air cabe dan tuang air sonkit + kiam boi + sonkit potongan dan bubuk kiam boi

3. Sambil di icip rasa sesuai selera ya kalau suka asem bisa di tambahkan jeruk sonkit .

4. Diamkan minimal 2 jam udh siap di santap

5. Selamat mencoba.

Asinan Buah