Cilok
Bumbu Kacang
Cooked by. @sarah_ari_nugroho
Bahan :
250 gr tp tapioka
250 gr tp terigu
Air secukupnya
1 btg daun bwg selderi, iris2
Bumbu halus:
5 siung baput
1 sdt merica bulet
1/2 bks kaldu bubuk ayam
Gulpas sdkit sj
Garam ckpnya
Cara membuat :
1. campur, daun bwg, tp tapioka dan tp terigu.
Sisihkan.
2. rebus air dlm panci kecil masukan bumbu halus
masak sampe Mendidih.
3. kemudian masukan dlm campuran terigu aduk2 dg
spatula kemudian lanjutkan dg tangan sampe Kalis ,bulat2 adonan lakukam sampe
selesai.
4. Kemudian rebus sampe mengambang. Tiriskan.
150 gr kacang tanah goreng
3 siung baput goreng
2 bh cabe merah goreng
5 bh cabe rawit goreng
2 sdt gula merah sisir
Sdkit sj kencur goreng
Garam sckpnya
Cara membuat :
*blender semua bahan kemudian tumis dg sdikit
minyak tambahkan air biarkan sampe Meletup2 dan matang, koreksi rasa. selesai..
*campur cilok dg bumbu kacang.. Selesai.
Cilok Bumbu Kacang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar