BAKWAN
JAGUNG UDANG
Oleh @yulichia88
Bahan:
2 buah jagung manis disisir
Udang segar dicincang kasar, klo udangnya kecil
boleh utuh
2 lembar kol diiris halus
Kurang lebih 8 sdm tepung terigu segitiga biru
@kreasibogasari
2 sdm tepung beras
Daun seledri dan daun bawang iris halus
6 butir bawang merah iris halus
3 siung bawang putih dihaluskan
Garam dan lada bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak utk menggoreng
Cara:
- Dalam wadah campur semua bahan, trs tuangi air
sedikit demi sedikit smp adonan kekentalan yg diinginkan
- Panaskan minyak, goreng adonan dgn cara
disendok, ringan sj biar gorengan tidak padat
- Goreng smp warnanya cakep dan mateng, angkat
sajikan dgn rawit ijo ato kuah cuka merah
Cuka merah:
Rebus bentar cabe merah 8 butir ato sesuai
selera ya..
Bawang putih 3 siung digeprek dulu baru
diblender bersama cabe, lalu tambahkan gula, garam trs kucuri air jeruk kunci,
tambahkan air mateng, test rasa, kekentalanya,sesuai selera ya
Semoga bisa bermanfaat ya
Bakwan Jagung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar