BAKWAN
JAGUNG UDANG
Oleh @yulichia88
Bahan:
2 buah jagung manis disisir
Udang segar dicincang kasar, klo udangnya kecil
boleh utuh
2 lembar kol diiris halus
Kurang lebih 8 sdm tepung terigu segitiga biru
@kreasibogasari
2 sdm tepung beras
Daun seledri dan daun bawang iris halus
6 butir bawang merah iris halus
3 siung bawang putih dihaluskan
Garam dan lada bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak utk menggoreng
Cara:
- Dalam wadah campur semua bahan, trs tuangi air
sedikit demi sedikit smp adonan kekentalan yg diinginkan
- Panaskan minyak, goreng adonan dgn cara
disendok, ringan sj biar gorengan tidak padat
- Goreng smp warnanya cakep dan mateng, angkat
sajikan dgn rawit ijo ato kuah cuka merah
Cuka merah:
Rebus bentar cabe merah 8 butir ato sesuai
selera ya..
Bawang putih 3 siung digeprek dulu baru
diblender bersama cabe, lalu tambahkan gula, garam trs kucuri air jeruk kunci,
tambahkan air mateng, test rasa, kekentalanya,sesuai selera ya
Semoga bisa bermanfaat ya
 |
| Bakwan Jagung |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar