Tips Klepon Labu Kuning

 

 

Klepon Labu Kuning

@aniktriwina
Bahan
- 80 g labu kuning berat setelah dikukus dan dihaluskan tdk panas
- 80 g tepung ketan putih
- 50 ml air ( sesuaikan dng kondisi labu kuning ya)

Bahan isi
- 50 g gula jawa serut halus

Bahan pelengkap
- 50 g kelapa parut kering
- Air utk merebus

Langkah
1. Campur labu kuning dan tepung ketan tambahkan air sedikit" ulen ringan dng tangan hingga bisa dipulung

2. Ambil sedikit bulatkan bikin lubang ditengah masukkan isian lalu rapatkan dan cetak sesuai selera ( saya cetak menggunakan cetakan ice cube ) lakukan hingga selesei

3. Didihkan air lalu rebus hingga mengapung dan matang, angkat tiriskan dan biarkan dingin, jng ditaruh berdempetan atau bisa oles dng minyak biar ga lengket 1 sama lain

4. Setelah dingin gulingkan pada kelapa parut kering hingga rata, sajikan

5. Kenyalnya pas banget ya klu disajikan saat dingin 

Klepon Labu Kuning