KUCUR COCOPANDAN
By @wibekti_mulyantari94
Bahan:
500 gram tepung beras
300 gram tepung terigu
400 gram gula pasir
3,5 gelas air hangat (± 850 ml, sesuaikan kekentalannya )
Secukupnya pasta cocopandan
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat
Campur tepung beras dengan gula pasir, kemudian diuleni dengan menuang air hangat sedikit demi sedikit.Uleni terus sampai halus dan gula pasir larut.
Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, tuangi dengan air hangat ke dalamnya secara bertahap(sesuaikan kekentalannya) sambil diuleni rata sampai adonan larut dan tidak bergerindil, beri pasta cocopandan lalu aduk rata, kemudian diamkan sekitar 2 jam.
Panaskan minyak secukupnya( sedikit saja kira-kira 2 sendok sayur ) dengan api kecil dan pastikan minyak benar- benar panas.
Tuang adonan satu sendok sayur dan tunggu sampai seratnya keluar. Setelah keluar seratnya siram-siram dengan minyak tidak perlu dibalik.Setelah matang, angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar