By @yoenitaa
Bahan isian :
- 200 gr daging sapi pot2. yg sdh didihkan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 8 buah bawang merah, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- kunyit, sckpnya
- 30 gr bubuk Fibercreme
- bumbu kare instan sckpnya
- garam, merica bubuk, gula pasir, sckpnya
- Air, sckpnya
- Minyak goreng, sckpnya
.
Langkah Membuat :
1. Tumis bumbu halus, jg bumbu kare lalu masukkan daging sapi, tambahkan air masak hingga bumbu meresap
2. Tambahkan garam, merica, gula pasir, juga bubuk fibercreme, aduk hingga rata
3. Biarkan semua bumbu meresap, angkat
Bahan Kulit Martabak Telor :
- 250 gr Tepung terigu
- 175 ml air hangat
- 25 gr bubuk fibercreme @fibercreme
- 4 sdm Minyak goreng
- Garam sckpnya
Langkah :
1. Siapkan air lalu beri tambahan bubuk fibercreme, aduk rata
2. Masukkan tepung, garam, dan tuangkan sdkt demi sdkt air fibercreme , uleni hingga kalis
3. Lalu beri adonan minyak goreng, uleni lg hingga elastis
4. bagi adonan @50 gr atau sesuai keinginan, lalu rendam dng minyak goreng, biarkan kurleb 15-30 menit
5. Adonan kulit martabak siap di gunakan
Tambahan isian martabak telor :
Daun bawang, telur bebek, garam
 |
| Martabak Telur |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar