PEPARE PANDAN
unti Kelapa
Resep angkue liliana.wijaya68
Rebake @vitakwee
Bahan Pelengkap :
Daun pandan + air matang secukupnya, blender hingga halus. saring. sisihkan
Bahan kulit :
250 grm tepung ketan
150 grm kentang kukus, haluskan
100 cc santan kekentalan sedang
100cc air pandan
25 grm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm olive oil
Isian : unti kelapa secukupnya
Cara membuat :
Campur air pandan,santan, gula. garam, minyak masak hingga gula larut dan hangat.
Campur semua bahan, tuangi air pandan sambil diuleni hingga membentuk adonan. ambil adonan beri unti kelapa. bentuk pare jepit menggunakan jepitan nastar.
letakan di alas daun yg dioles oil. kukus menggunakan Platinum pressure steam wok pan buka sesekali ttp kukusan. biar pepare tidak melebar. kukus hingga matang. oles dengan Oil.
 |
| Kue Pepare Pandan |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar