Tips Dadar Gulung Polkadot

 Dadar Gulung Polka

Bahan unti kelapa
 1/2 buah kelapa agak muda ( parut)
 150 gram gula merah
 2 sdm gula pasir
 1/2 sdt garam
 2 lembar daun pandan
 50 ml air

Bahan dadaran :
 500 gram terigu
 1 sdm tapioka
 1 bungkus santan kara ( 65 ml)
 1/2 sdt garam
 1 butir telur
 1 sdm margarin/ 2 sdm minyak sayur
 700 ml air ( kurang lebih yaa jangn
Kekentalan / keenceran)
 pewarna makanan, merah, hijau, kuning,
Ungu

Cara buat

1.  campur semua bahan unti kelapa masak Sampai agak kering angkat sisikan
2.  campur semua bahan dadaran kecuali Pewarna yaa...
3. Saya blender jadi satu sampai halus lalu
4. Saring cek kekentalan yang kita inginkan
5. Jangan kental jangan cair sedang aja ,  ambil sedikit2 adonan beri pewarna
6.  lalu panaskan teplon api sedang lalu
7. Angkat teplonnya bikin motip menggunakan
8. Sendok teteskan masing2 warna warni lalu
9. Siram sisanya dengan adonan putih da
10. Kering pinggirny angkat isi dengan unti
11. Kelapa lalu gulung panaskan lagi teplon
12. Teteskan lagi adonan warna warni
13. Lakukan sampai adonan habis yaa
14. Dadar gulung siap di sajikan  

Dadar Gulung Polkadot